Online Jaaropleiding Wildplukken

In deze online jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig te beginnen met ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten. Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen en leert hoe je deze het best kan klaarmaken. 

Deze unieke online wildpluk cursus is de ideale manier om van thuis uit te leren over wilde eetbare planten. De cursus wordt iedere maand aangevuld op ons digitaal leerplatform met video’s, plantenfiches en cursusmateriaal. Ideaal voor mensen die de eetbare natuur beter willen leren kennen.

Wat kan je verwachten?

  • 100+ planten uitgelicht van april tot en met november

    • uitgebreide video’s met planten

    • 650+ pdf pagina’s met informatie over planten en gerechten

    • externe leerkrachten en chefs

  • giftige planten & lookalikes

    • bv. in lente eetbaar, in zomer giftig

    • eetbare planten met giftige delen

    • niet te vergissen met deze eetbare planten!

  • koken met wilde eetbare planten

    • bewaren van

    • culinair koken met

    • overleven in de natuur dankzij voedzame planten

  • geschiedenis en cultuur

    • van jager verzamelaar naar sedentair bestaan

    • verhalen achter planten, planten in andere culturen

  • EHBO planten in de natuur

    • meer dan eetbaar

  • Je krijgt tijdens de online jaaropleiding een maandelijkse update toegestuurd.

  • 6 wildpluk wandelingen in ‘real life’: Deelname is geheel vrijblijvend, er wordt ook geen kennis gedeeld die niet in de cursus en video’s online voorkomt.

  • Data wandelingen:

    Excursie eetbare wilde planten: 1 April 2023 (Meise), 3 Juni 2023 (Meise), 14 Oktober (Viroinval)
    Excursie zeeplanten: 22 April 2023 (Oosterschelde)
    Excursie foodarcheologie: 24 Juni 2023 (Rupelmonde)
    Excursie paddenstoelen: 7 Oktober 2023 (Viroinval)

  • Rechtstreeks contact met ons team van wildplukkers via het communicatieplatform, waar deelnemers dagelijks zelfgemaakte recepten delen en vragen stellen.

  • Hieronder zie je een voorbeeldje van hoe een ‘plantenvideo’ eruit ziet. Hier over de geweldig lekkere daslook!

Online Jaaropleiding Wildplukken

499
  • Plantenfiches
  • Online video's
  • 6 live wildpluk wandelingen
nl_BEDutch