Opleiding
Inbegrepen
Voor wie?
Locatie
Permacultuur werd meer dan een halve eeuw geleden opgericht door Bill Mollison en David Holmgren in Australië. Het is een ontwerp-wetenschap waar samenwerken met de natuur centraal staat.
Permacultuur is een portmanteau van permanent en (agri)cultuur. Permaculturisten gaan er van uit dat een maatschappij alleen permanent kan zijn als er permanente landbouw is, en hierbij bedoelen ze: een focus op meerjarigen, en dan kom je snel uit bij voedselbossen.
Permacultuur gaat over veel meer dan alleen het aspect voedsel. Ze benadert design in de breedste betekenis van het woord. Van het ontwerpen van woningen, tot het ontwerpen van watersystemen, grondwerken, moestuinen, voedselbossen en zelfs het ontwerpen van hele alternatieve samenleving- en samenwerkingsvormen.
Een oorspronkelijk 3 weken durende opleiding om de 14 hoofdstukken van Bill Mollison’s Designers’ Manual over te brengen werd later verkort naar 13 dagen en naar 10 dagen.
Omdat het in deze tijden moeilijker is voor mensen om zich voor 10 dagen vrij te maken heeft Louis De Jaeger de opleiding gecomprimeerd naar 5 zéér intensieve dagen waarin je alle competenties leert om je PDC te behalen. Opgelet: deze opleiding is best intensief.
Wanneer je deze opleiding volgt zit je énorm dicht bij de bron. Bill Mollison heeft zijn kennis doorgegeven aan Geoff Lawton, hij heeft die op zijn beurt doorgegeven aan Louis De Jaeger.
Bill Mollison zijn grootste droom was om permacultuur zo breed mogelijk te verspreiden. Hiervoor werd de Permaculture Design Certificate Course opgericht.
Wanneer je deze opleiding volgt leer je dezelfde basiscompetenties van Permacultuur designer als Louis De Jaeger leerde van Geoff Lawton en in de meer dan 10 jaar ervaring die Louis opdeed van Mexico tot Frankrijk en België.
Je krijgt alle kapstokken waarmee je je eigen ontwerp-avonturen kan beginnen.
Een kleine disclaimer: niemand die gelijk waar, bij gelijk wie, een PDC volgt is een volgroeide ontwerper. Deze skill vergt tijd en ervaring om in te groeien.
Permacultuur is een design-wetenschap. Als je Permaculture: A Designers’ Manual leest, merk je dat dit fundament van permacultuur zeer wetenschappelijk is. Het is ook op die manier dat wij permacultuur overbrengen: ‘evidence based’.
Dikwijls vraagt men: kan je met permacultuur de wereld voeden? Op zich is dit nooit hét doel geweest. Wel is het op z’n minst de bedoeling om (voor een groot deel) jezelf, je familie en eventueel je community te voeden.
Deze opleiding wordt gegeven in een breed kader met respect voor andere landbouwvormen. Als Food Forest Institute geloven we dat samenwerking en respect dé sleutelwoorden zijn tot een betere wereld.
De permacultuur skills die je zult leren zijn een grote toolbox die je in zeer veel contexten in je leven zal kunnen gebruiken om zelf het verschil te maken.
Er wordt alleen kennis gedeeld die de docenten zelf hebben toegepast in hun professionele context. Alles wat je zult leren is dus getest aan de realiteit.’
Permacultuur gaat zéér breed. Voor de generalisten onder ons is dit een droom. Voedselbossen/agroforestry is een van de vele onderdelen van permacultuur, naast hemelwater oogsten, natuurlijk bouwen, hügelkultur, vermicompost, mulchtechnieken, samenlevingsvormen,…
Onze Food Forest Design Courses focussen zich op voedselbos en agroforestry design, zonder (al te diep) in te gaan op andere permacultuur-aspecten, tenzij dit relevant is.
De Permacultuur Design Course kan je zien als een grote paraplu waarbij je een ongelofelijk brede kennis aan design technieken leert.
De Food Forest Design Course kan je zien als een onderdeel van de permacultuur paraplu dat volledig op zichzelf staat.
Bij beide opleidingen ga je naar huis met een design van je terrein. Beiden hebben een andere focus.
45u opleidingstijd
Met Louis De Jaeger als hoofdlesgever, versterkt door permacultuur pioniers Diderik Claerebout, Diëgo Van De Keere, Ben Brumagne, Camille Claeys en Lukas Masson.
Bio maaltijden
Ontbijt, middagmaal en avondmaal bereid door professionele chefs zijn inbegrepen. De maaltijden zijn plant-based (vegan).
Accommodatie
In het midden van de natuur, een gedeelde of privékamer of een bell tent. Op de locatie zelf.
Certificaat
Op het einde van de opleiding krijgt elke deelnemer het officiële PDC certificaat.
Theorie
De theorie wordt op een interactieve manier gepresenteerd. Het samen leren en samen ontdekken staat hier centraal.
Praktijk
We gaan praktische ervaringen opdoen in verschillende gebieden; een bestaande voedselbosrand, de permacultuur tuin en in de vrije natuur.
Eindproduct
Je begint van een basisidee en samen helpen we je op weg naar een permacultuur design waar je zelf praktisch mee aan de slag kan.
Louis De Jaeger is mede-oprichter van Food Forest Institute en is al jaren actief als internationaal voedselbos-, tuin- en landschapsontwerper. Van kleine projecten tot grote estates van 700 hectare.
Permacultuur heeft zijn leven verandert en de principes integreert hij in zijn werk. Hij is de facilitator tijdens de hele opleiding.
Ben Brumagne is mede-oprichter van Food Forest Institute, is de bekendste wildplukker van België en is expert in het lezen van landschappen, een onmisbare skill in permacultuur ontwerp.
Een van België’s beste permacultuur leerkrachten en een van de eerste Belgen die in aanraking kwam met deze alomvattende ontwerpmethode en manier van leven. Zijn specialiteit: ecologie, voedselbossen en perma-moestuinen.
Een van dé Belgische permacultuur en voedselbospioniers. Met De Woudezel heeft hij een van de oudste en grootste voedselbossen en permacultuur tuinen van België (6 hectare). Hij is gespecialiseerd in meerjarige (voedselbos)planten die hij kweekt, veredelt en verkoopt.
Teamlid van Commensalist en Food Forest Institute. Na een Bachelor opleiding Landbouw startte hij een permacultuur voedselbosproject op en begon zijn eigen zaak waarmee hij zich toespitst op voedselbossen, permacultuur en natuurlijke gezondheid. Hij komt mee als opleidingsassistent en lesgever.
Permacultuur expert die net als bij de vorige editie lesgeefster zal zijn. Camille deed haar kennis op bij vzw Pas à Pas en Ferme de Desnié.
Als landmeter is Guillaume expert in alles wat te maken heeft met ’terrein analyse’. Hij toont je hoe je met zeer geavanceerde tools, maar ook op simpele wijze, (zelf) je terrein kan opmeten.
Aan de hand van bestaande voedselbossen en landbouwbedrijven loodst hij je op een boeiende manier door de wetgeving: wat komt er bij te kijken als je bijvoorbeeld een hoevewinkel wil starten of andere activiteiten in landbouwgebied.
Een van dé Belgische voedselbospioniers. Met De Woudezel heeft hij een van de oudste en grootste voedselbossen van België (6 hectare). Hij is gespecialiseerd in voedselbosplanten die hij kweekt, veredelt en verkoopt.
Deze PDC is gebaseerd op het officiële permacultuur curriculum, dat gebaseerd op de verschillende hoofdstukken van Permaculture: A Designers’ Manual, geschreven door oprichter Bill Mollison.
Deze weekopleiding is zeer kennis-intensief. We zullen zeer veel onderwerpen behandelen zodat je naar huis gaat met een bagage aan kennis, design skills en natuurlijk je design zelf.
Hou er rekening mee dat afhankelijk van de noden van de groep, het weer en de dynamiek bepaalde onderwerpen meer of minder zullen toegelicht worden. Alle onderwerpen hebben enorm veel overlap met elkaar, er zullen dus heel wat connecties gemaakt worden en tijdens het behandelen van één hoofdstuk verwezen worden naar andere hoofdstukken.
Het is belangrijk om verschillende klimaten te kennen om zo ons eigen klimaat beter te snappen.
We gaan hier kort op in.
Het is belangrijk om verschillende klimaten te kennen om zo ons eigen klimaat beter te snappen.
We gaan hier kort op in.
Verschillende strategieën om voedsel te kweken in waterrijke omgevingen.
Ontbijt is om 8u ’s ochtends, middagmaal is variabel en avondmaal is rond 19u. De opleidingsdag duurt van 9u tot ca. 19u met de nodige pauzes.
Maandag 12 juni: 18u
Aankomst om 18u.
Kennismakingspotluck. Breng iets kleins van eten of drinken mee vanuit je eigen streek om elkaar te leren kennen. Wij zorgen voor een basismaaltijd.
13 juni – 17 juni
5 intensieve volle dagen, omkaderd door heerlijk eten, leuke pauzes en gezellige avonden.
Zaterdag 17 juni
Eindvoorstelling van je project.
Hier heb je de hele week naar toe gewerkt.
De opleiding eindigt na het avondmaal.
Adres:
Rue des écoles 36
5670 Vierves sur Viroin
België
Neem het openbaar vervoer of probeer te carpoolen indien mogelijk, parking aanwezig. Indien mensen willen/kunnen carpoolen bezorgen we tijdig een adressenlijst of locatiebepaling zodat je kan afspreken.
Openbaar vervoer:
Trein nemen tot in station van Couvin, dan bus 60/3 nemen richting DOISCHE Cimetière en afstappen aan Vierves-Sur-Viroin Eglise (je kan de NMBS app en de TEC app installeren voor de realtime uren)
Laten we hopen dat tegen april 2022 de wereld er nog mooier uit ziet dan vandaag. Zijn er bepaalde richtlijnen, dan zullen we ons hieraan houden in het mate van het mogelijke. Indien het evenement niet zou kunnen doorgaan vanwege Corona wordt het evenement niet geannuleerd, maar simpelweg verplaatst.
Door je in te schrijven ga je automatisch akkoord met de algemene voorwaarden.
Omdat we geloven dat deze kennis toegankelijk moet zijn voor zoveel mogelijk mensen, in gelijk welke socio-economische situatie, bieden we twee extra plaatsen aan aan een verminderd tarief. Contacteer ons gerust met wat uitleg indien je wenst gebruik te maken van dit voorstel.
VZW Food Forest Institute is een Belgische organisatie die zich specifiek inzet voor de ontwikkeling van grootschalige voedselbossen gericht op duurzame voedselproductie met ruimte voor natuur en biodiversiteit in België en de wereld.
Dutch 
English 
