Jaaropleiding Wildplukken Ardennen (week)

In deze jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig verder te gaan met het ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten. Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen en leert hoe je deze het best kan klaarmaken.

Gedurende vijf opleidingsmomenten van 2 dagen wandelen we doorheen de Viroinval en de Franse Ardennen (op 1,5 u rijden van Brussel) en gaan we op zoek naar wat er overal te vinden valt, waarna we onze planten bereiden in de keuken.

Data en planning

    •  
    • april 17-19/04/2023

      • voorjaarsplanten in April

      • planten herkennen in jong stadium

      • bladgewassen

      • voorjaarsbloemen

      • laatste energie uit wortels

      • (voorjaarspaddenstoelen)

      • mei 15-17/05/2023

        • lente in volle glorie

        • eerste bloemen en stelen, bladgewassen

        • (lentepaddenstoelen)

      • juni 26-28/06/2023

        • eind juni

        • wilde bosvruchten

        • aromatische kruiden

        • (zomerpaddenstoelen)

      • september 4-6/09/2023

        • tussen zomer en herfst

        • vruchten, zaden, bladgewassen, bloemen

        • (zomerpaddenstoelen)

      • oktober 16-18/10/2023

        • oktober herfstplanten

        • vruchten, zaden, noten, herfst

        • (herfstpaddenstoelen)

Prijs:
    • €1750

    • inclusief alle maaltijden (30 maaltijden), drank en accommodatie (10 overnachtingen) tijdens het verblijf

    • inclusief verblijf in gedeelde kamer of glamping tent

      • privé kamer vanaf 2 personen

    • na betaling krijg je 5% korting op alle toekomstige activiteiten en producten van Forest To Plate (tot 1 jaar geldig na opleiding)

Jaaropleiding Wildplukken Ardennen (weken)

1750
  • 30 maaltijden
  • 10 opleidingsdagen
  • 10 overnachtingen
en_USEnglish