Wilde eetbare planten​

Bibioteek

Eating on the wild side​

JO ROBINSON​

De volgende fase in de voedselrevolutie: een radicale manier om groenten en fruit te selecteren en de smaak en voedingsstoffen die we verloren hebben terug te winnen.

The ecology of plant secondary metabolites: From genes to global processes​

GLENN R. IASON - MARCEL DICKE - SUSAN E. HARTLEY​

Secundaire metabolieten van planten zoals terpenen en fenolische verbindingen, staan ​​bekend om hun talrijke ecologische rollen. Met name ter verdediging tegen herbivoren, pathogenen en abiotische stress en in interacties met concurrenten en mutualisten.

Edible medicinal and non-medicinal plants​

T.K. LIM​

Dit boek is deel 2 van een multi-compendium over eetbare medicinale en niet-medicinale plantengids. Het omvat eetbare vruchten en zaden die vers of verwerkt worden gebruikt. Zoals groenten, kruiden, stimulerende middelen, peulvruchten, eetbare oliën en dranken.