Beschrijving
In deze jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig verder te gaan met het ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten.
Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen, en leert hoe je deze het best kan klaarmaken.
Gedurende vijf opleidingsmomenten van 2 dagen wandelen we doorheen de Viroinval en de Franse Ardennen (op 1,5 u rijden van Brussel) en gaan we op zoek naar wat er overal te vinden valt, waarna we onze planten bereiden in de keuken.
Data:
- april 17-19/04/2023
- mei 15-17/05/2023
- juni 26-28/06/2023
- september 4-6/09/2023
- oktober 16-18/10/2023
In samenwerking met Forest To Plate.
Dutch 
English