Gezondheid en ecosystemen herstellen door middel van voedselproductie: wie wil dat nu niet? Lucht, water en bodem, 3 essenties die via ons voedsel onze gezondheid, maar ook de andere ecosystemen beïnvloeden. We zijn ervan overtuigd dat een gezonde bodem het fundament is van een gezonde omgeving. De manier waarop we het land beOes gebruiken, zal net zo divers en versterkend zijn als het ecosysteem. Het ontwerp BeOes zal zijn opgebouwd als een zinnenstrelend, raakbaar, plukbaar en leefbaar veld.