Volg onze online jaaropleiding om je eigen voedselbos aan te leggen of om ontwerper of leraar te worden in food forest design. Deze intense online opleiding gaat volledig ‘down the rabbit hole’ wat ontwerpen betreft en bevat alle praktische info die jij nodig hebt om een professional te worden. De kennis die voedselbos ontwerper Louis De Jaeger samen met zijn team de afgelopen jaren heeft opgedaan deelt hij allemaal met jullie om zo een leger aan ontwerpers te creëren! Na deze opleiding ben jij in staat om een professioneel ontwerp te maken van begin tot einde. Voor de designers en teachers opleiding wordt er na het vervullen van intense ontwerp opdrachten en een stage, een certificaat toegekend die je in staat stelt om professioneel aan de slag te gaan!
Deze opleiding focust op de ecologische aspecten, ondanks dat je geen leerstof specifiek rond voedselbossen zal zien, is de leerstof wel enorm toepasbaar. Zo krijg je een inzicht in de ecologie, bedrijfsvoering, etc. Het is een praktijkgerichte wetenschappelijke studie die enorm van pas komt. Je hebt er de mogelijkheid om stage te doen bij een voedselbos.
Deze opleiding legt zijn focus op het ontwerpen en tekenen van een voedselbos. Je zal hier vooral de esthetische en praktische aspecten rond het ontwerpen van een voedselbos leren.
De ideale opleiding voor wie een voedselbos wil beginnen of een commercieel voedselbos wilt oprichten. Je leert alles over de biologische landbouw en hoe je een bedrijf kan opstarten rond je voedselbos.
De opleiding duurt 10 dagen die verspreid zijn over het hele jaar. Op deze manier krijg je een voedselbos te zien in de verschillende seizoenen. Hiernaast leer je alles van de ecologische principes tot het verkopen van je producten.
Vanaf 2023 biedt Food Forest Institute de officiële Permaculture Design Course (PDC) aan. Volgens dezelfde principes als die van oprichter Bill Mollison.
Waarom? Er is een grote overlap tussen voedselbossen en permacultuur. We krijgen de laatste jaren redelijk wat aanvragen, vandaar dat we besloten hebben dit aan te bieden.
Bill Mollison zijn grootste droom was om permacultuur zo breed mogelijk te verspreiden. Hiervoor werd de Permaculture Design Certificate Course opgericht.
Je krijgt alle kapstokken waarmee je je eigen ontwerp-avonturen kan beginnen.
Vanaf 2023 biedt Food Forest Institute in partnership met Forest To Plate wildpluk opleidingen aan.
Waarom? Wilde eetbare planten zijn een groot en belangrijk onderdeel van voedselbossen.
In deze jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig verder te gaan met het ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten. Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen en leer hoe je deze het best kan klaarmaken.
Gedurende vijf opleidingsmomenten van 2 dagen wandelen we doorheen de Viroinval en de Franse Ardennen (op 1,5 u rijden van Brussel) en gaan we op zoek naar wat er overal te vinden valt, waarna we onze planten bereiden in de keuken.
In deze jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig verder te gaan met het ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten. Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen en leer hoe je deze het best kan klaarmaken.
Gedurende vijf opleidingsmomenten van 2 dagen wandelen we doorheen de Viroinval en de Franse Ardennen (op 1,5 u rijden van Brussel) en gaan we op zoek naar wat er overal te vinden valt, waarna we onze planten bereiden in de keuken.
In deze online jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig te beginnen met ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten. Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen en leert hoe je deze het best kan klaarmaken.
Deze unieke online wildpluk cursus is de ideale manier om van thuis uit te leren over wilde eetbare planten. De cursus wordt iedere maand aangevuld op ons digitaal leerplatform met video’s, plantenfiches en cursusmateriaal. Ideaal voor mensen die de eetbare natuur beter willen leren kennen.
VZW Food Forest Institute is een Belgische organisatie die zich specifiek inzet voor de ontwikkeling van grootschalige voedselbossen gericht op duurzame voedselproductie met ruimte voor natuur en biodiversiteit in België en de wereld.
Dutch 
English